1. 麦麸的作用和功效
麸皮为小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用。 麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状。富含纤维素和维生素,主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。 麸皮粉是麸皮磨成的粉
2. 麦麸的作用和功效禁忌
不能喂了。
豆饼喂牛虽然不错，但是有很多注意事项：
一、首先豆饼是不能生喂的。生的豆饼和豆粕中含有有害物质，但是这些有害物质是不耐热的，所以只要加热到80度左右以为就可以将有害物质杀死，因此，一定要熟喂才能提高其营养价值。
二、豆饼不能单独喂养。因为豆饼中缺少维生素和胡萝卜素等，所以在喂的时候必须和其他的精料一起添加饲喂，比如和玉米和麸皮一起添加喂养。三、忌发霉变质。由于豆饼中含脂肪较多，易发霉变质，失去饲用价值。
因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方，以防酸败或苦化，降低适口性。四、忌用量过多。豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白饲料，各种畜禽都非常喜欢吃。但用量不要过多，在牛的日粮中可占10%-20%，再多就会引起腹泻。
3. 麦麸的作用和功效与禁忌
豆饼喂牛虽然不错，但是有很多注意事项：
一、首先豆饼是不能生喂的。
生的豆饼和豆粕中含有有害物质，但是这些有害物质是不耐热的，所以只要加热到80度左右以为就可以将有害物质杀死，因此，一定要熟喂才能提高其营养价值。
二、豆饼不能单独喂养。
因为豆饼中缺少维生素和胡萝卜素等，所以在喂的时候必须和其他的精料一起添加饲喂，比如和玉米和麸皮一起添加喂养。
三、忌发霉变质。
由于豆饼中含脂肪较多，易发霉变质，失去饲用价值。因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方，以防酸败或苦化，降低适口性。
四、忌用量过多。
豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白饲料，各种畜禽都非常喜欢吃。但用量不要过多，在牛的日粮中可占10%-20%，再多就会引起腹泻。
4. 麦麸有什么用处
麸皮摊煎饼
原材料：麸皮250g、盐2g、五香粉2g、食用油2g、不沾锅1口、冷水适当。
作法：
1、麸皮放进面盆里边。
2、用适当的水合成面糊。饧发一会。
3、饧发好的面团擀成长条状。
4、放进适当的盐，用力弄匀称。
5、放进五香粉，弄匀称。
6、放进食用油。
7、把面片都粘满食用油。
8、从一头翻卷。
9、最终收边，两边捏严。
10、分为2个面剂子。两边捏严。
11、取一个面剂子按扁，用擀面棍擀成厚10公分的环形。
12、不沾锅里边放小量的油，小火烤热。
13、把擀好的摊煎饼胚子放进锅中。盖上盖子1分鐘。
14、摊煎饼翻过来。
15、摊煎饼持续翻3次面，用炒勺轻按饼边，饼边能起來表明摊煎饼就熟透，起锅。
16、切片摆盘。能够享受了。
5. 麦麸的功效与作用营养成分
麦麸面粉相比较是好一点。俗话说吃菜带帮，吃米带糠。就是说在粮食加工时，轻易不要去皮，小麦的皮肤，含有一定营养成分。
粗粮在一定程度上也是说，菜的帮和粮食的皮肤。已被科学证实。虽然有时口感不如精麦面粉，但比精麦面粉营养成分全。所以说麦麸面粉比较好。
6. 麦麸的功效与作用
次粉：又称黑面、黄粉、下面或三等粉等，是小麦加工的一种副产物，主要由细碎麸屑和部分小麦胚乳组成，是以小麦籽粒为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一 。
麸皮：一般指小麦麸。小麦麸，为禾本科小麦属植物Triticum aestivum L. 小麦磨取面粉后筛下的种皮。我国各地均有栽培。具有除热，止渴，敛汗，消肿之功效。常用于虚汗，盗汗，泄利，糖尿病，口腔炎，热疮，折伤，风湿痹痛，脚气。
7. 麦麸的作用和功效是什么
麸皮（小麦麸）是小麦磨取面粉后筛下的种皮，麦黄色，片状或粉状，营养成分较多，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。麸皮的用途广泛，以前人们主要用麸皮做猪、羊、鸡、狗等牲畜的饲料，或者用来制作鱼饵；现在随着市场经济的发展，人们也通过各种方式食用麸皮，不仅搭配其他养生材料一起泡水饮用，或作菜品的调味，麸皮还可以用作食品添加剂，参与到面包、饼干的制作中。此外，麸皮还非常适合食用菌的生产。
8. 浮小麦的功效与作用
浮小麦不仅具有药用的功效，它还能够做出各种各样的美食，从营养价值与药用价值这两个方面来讲的话，浮小麦可以说是将这两种效能囊括一身。不仅如此，人们还可以通过将浮小麦与其他的食材一起烹饪，做出来的美食既有营养价值又含有很高的食疗价值。下面我们就来看看浮小麦的那些食谱的做法吧！
浮小麦黄芪泥鳅汤
主料：泥鳅250g，浮小麦15g，黄芪30g，大枣12粒，姜适量
步骤：
1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份；
2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；
3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水；
4、加盖，隔水炖2小时；
6、调入一点盐花即可饮用。
小贴士：泥鳅用油锅爆香一下，这样可以将泥鳅的腥味劈除。
浮小麦大枣粥
原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克
做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
特点：粥粘润，烂熟，稍甜，喂幼儿也可加点糖。浮小麦大枣粥具有固表敛汗，养胃健脾的功效。
象牙丝浮小麦猪骨汤
材料：象牙丝(10克)，浮小麦(30克)，排骨头(100克)
做法：
1、排骨头斩小块焯水，全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。
2、喝时以少许盐调味，分2—3次喝。
9. 麸炒白术的作用和功效
麸炒白术读fū chǎo bái zhú，
基本字义
● 麸
fū ㄈㄨˉ
◎ 〔～子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。
详细字义
◎ 麸
麩 fū
〈名〉
(1) 小麦皮屑 [wheat bran]
麸，小麦屑皮也。从麦，夫声。——《说文》
灭诸瘢痕:春夏用大麦麸，秋冬用小麦麸，筛粉，和酥傅之。——《本草纲目》
(2) 碎屑 [fragment]。如:麸金(沙金，碎金);麸炭(木炭屑)
