1. 根豆粉的功效和配方用量是什么?
开胃解暑多吃“蕨根粉” 在炎热的夏季，许多老人都喜欢吃点凉粉、凉皮、粉丝等粉类食品，可以解暑，还可以开胃。然而，从营养和消化上来看，消化和调节能力弱的老年人不适合吃粉丝、凉粉等。因为这些食物营养少、不利消化而且容易添加增白剂。推荐老年人常吃点“蕨根粉”。 “蕨根粉”的样子看上去就是黑色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根粉保留了蕨菜根里大部分营养（凉粉、粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化），而“蕨根”对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的，这也是符合颜色越深的，营养越高规律的又一个例子。 蕨根本身是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，主要由成分特殊的高级淀粉组成，它富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其维生素C含量每100克高达28.6毫克。《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。 现在，一般超市都能买到蕨根粉，形状有细粉丝状的，也有宽条粉丝形状的，如果打开，闻起来会有种药味，价格比白粉丝稍贵一点，品质以广西、四川等地出产的品种最好。居民可以在夏季一次性多买一些回家，每次吃饭做一小袋（常见小袋包装100克左右），具体吃法是：将适量蕨根粉倒入沸水中煮5分钟左右（一定保证没有硬芯），然后捞出用凉水过凉，就像粉丝的吃法一样，然后就可以根据家人爱好，灵活变换做法，比如黄瓜丝拌蕨根粉、酸辣蕨根粉、鸡丝蕨根粉等。 蕨根粉煮鳝鱼 特色：鳝鱼柔嫩，滋味香辣。 制作材料：鳝鱼400克。 配料：干蕨根粉50克。 调料：植物油40克，精盐1克，味精4克，豆瓣酱5克，重庆火锅底料20克，整干椒15克，姜5克，蒜籽5克，红油10克，鲜汤200克。 做法： 1、将干蕨根粉用水煮透，过凉待用；姜、蒜籽切末，整干椒切段。 2、锅内放底油，放姜末、蒜末、干椒段煸香，加入火锅底料、豆瓣酱、鳝鱼翻炒均匀，倒入鲜汤，放入蕨根粉，加精盐、味精调好味，淋红油，出锅装入汤碗内即可。 29
2. 根粉作用与功效
可以。
玉麒麟具有很好的吸收甲醛和苯类物质的功能，它具有翠绿而美丽的叶片，茎叶均具肉质，长相很似我国古代传说中的麒麟，故得名玉麒麟，玉麒麟喜欢温暖湿润环境，光照要充足，不能过于阴凉，怕积水， 耐旱，不耐寒，但又耐半荫，繁殖也非常简单，扦插就可以，当然扦插的时候养护很关键，养护不到位容易烂根。
生根粉属于激素类，不建议经常使用，属于提前透支类消耗营养，容易导致早衰或者僵苗，当然一般的绿植扦插使用生根粉可以促进快速生根，而兰花使用的话容易导致早衰，我一般都使用在兰花上，因为透支营养严重的话容易导致早衰僵苗。
3. 根豆粉的副作用
人可以吃肉松粉，没有危害，主要用豆粉制成的肉粉松虽然不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。肉粉松同肉松区别如下：
1、肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末，但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，两者的制作成本和营养价值差距较大。
2、传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。
3、优质肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。
4、优质肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。
5、最简单粗暴的方法，优质肉松放进水里，水依然很清，不浑浊；而有掺杂的肉松，一入水后，水很快就变浑了。
6、添加豆粉越多就越便宜，所以肉粉松价格便宜，但是营养价值会低很多。而肉松价格比较贵，营养价值比较高。
4. 豆根的做法和配方
1.豆干切丝，放入冰箱冷冻。2.冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。3.猪肉切丝，肥瘦分开。4.蒜切末。5.冷油下肥肉煸至出油。6.下瘦肉炒至变色。7.加蒜末炒香。8.下豆干，加盐，炒熟。
5. 葛根粉的作用葛根粉
1.清热除烦:葛粉具有清热的作用，可用于清心，治疗烦躁不安。降肺火可用于治疗咳嗽、咳痰、咽喉痛、慢性支气管炎和哮喘。平肝泻火，用于治疗干眼症、白内障、青光眼等症状。此外，还可用于治疗失眠、多梦、恐惧等症状。2.生津止渴功效:葛根粉还可用于治疗口干、口渴、喉炎、醉酒等症状。
6. 粉豆花的根功效与作用
将黄豆用水泡软，和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉，再加水兑成浆的，那样节省时间，但出浆率要少得多。
磨好的浆汁用纱布把豆渣滤出（加热再滤，出浆率更高。），滤好的浆汁入锅煮沸，就是我们常在早上饮用的豆浆。
豆浆煮沸后，稍凉，加入一定浓度的卤水或石膏水，迅速搅匀，见浆汁有絮状物生成时即用一板状物如笼屉隔，薄木板，竹筛等压榨，将所有生成的絮状物压成一整块。数分钟后，锅内豆浆即凝结分层，上层为清澈微黄的液体，下层为洁白的块状凝结物。此凝结物较为松散，内部多孔洞，用筷子夹时易断裂，这就是豆花粉的提炼方式。
7. 豆根粉是什么东西
原料：黄豆面 (200g)
红糖 (30g)
麦芽糖 (100g)
小麦粉 (20g)
水（糖用） (100ml)
水（小麦粉用） (150ml)
做法：1.用的是熟黄豆面，生的话就用小火炒熟即可。
2.取100ml水上锅加热加入麦芽糖和红糖，煮至略浓稠，将糖水倒入黄豆面中，搅拌均匀。
3.20g小麦粉用150ml温水融化均匀后，上锅煮开，呈黏稠状。
4.再将煮开的面粉糊加入黄豆面混合物中。
5.用手揉成面团，如果太湿的话加点黄豆粉。擀成7-8mm厚的长方形，用刀切成细条
6.放入烤箱160度5-10分钟，喜欢硬的可以多烤一会。
7.撒一些黄豆粉上去，冷却后使用，开吃
8. 根粉的作用和功效
可以的 但是不能直接浇要先用水稀释1生根粉并不是肥料，但可以促进根部的生长，移根时可以使用，平常并不需要。2生根粉的种类是不一样的，有的溶水,有的溶酒精。3如何使用的话,请参考说明书。其实呢，用生根粉直接泡的生根水，有着很神奇的作用，不仅可以快速生根，还可以起死回生，前提是你要知道生粉水正确使用方法，否则可能会毁了盆栽哦。1、生根粉可以在插根繁殖时使用，加快枝叶生根的速度，提高成功率。
2、种子育苗，可以用生根水浸泡种子或者喷洒，但浓度一定要低。
3、浇花，生粉水可直接拿来浇花，可以促进花卉根部生长，但一定不要使用太频繁。
9. 根豆粉配方比例
用料
豆粉 少许
草鱼一斤
黄瓜 1根（爱吃你多弄一根也无妨：）
盐
花椒粒 一把
干辣椒 一把半
食用油 最小号碗一小碗（宁可多不要少）
水
麻油 少许
花椒面 少许
胡椒 少许
辣椒面 少许
料酒 一些
蛋清 一个
做法步骤
步骤 1
草鱼洗净，切片，加入蛋清，豆粉拌匀，再加入料酒和盐，搅拌均匀。放在一边备用。黄瓜去皮，切成薄片，放碗中，加少许盐，拌匀待用。
步骤 2
水放入一个烧水锅中，烧开。 此时可将黄瓜控水，放在一个较深的碗中，待用。
步骤 3
将草鱼片放入沸水锅中，煮到鱼肉变硬，边微微翘起的时候，迅速捞出锅，沥一沥水，倒在黄瓜片上。
步骤 4
在鱼片上倒上麻油，辣椒面，花椒面。并把深碗放在离灶台最近的平台上。
步骤 5
在干净的锅中倒入油，烧到微热，放入花椒粒，干辣椒翻炒，看到干辣椒开始变黑时，立刻关火，然后不要歇气地将锅里的油全倒在深碗中。（直接锅对锅倒~）
步骤 6
撒上花椒粉和胡椒粉，搞定！趁热食用，鱼肉非常鲜嫩，但又不会很烫口，味道微辣，让你胃口大开。
10. 根豆粉怎么吃
豆乳粉可以做奶茶配料，做豆乳盒子，还可以沾烤好的年糕，可以做糯米糍的内馅儿。
做简易版豆乳盒子。
准备的材料有，豆奶粉，打发的奶油，奥利奥，蛋糕坯（可以去蛋糕店买新鲜边角料，好吃不贵）做豆乳盒子的容器。
先放一层蛋糕胚，然后放一层奶油，放一层豆奶粉，再来一层蛋糕胚，放一层奶油，一层豆奶粉，或者奥利奥。每层放的时候要尽量铺均匀。
这样一个简易版豆乳盒子就做好了。
