1. 陈醋泡鸡蛋有什么功效
洗干净鸡蛋
在电饭煲里放上一张厨房纸，然后把鸡蛋放进去
放入2勺子凉开水
按下煮饭制，等电饭煲自动跳制，鸡蛋就熟了。（大概十～十五分钟）
我用的是海天牌的添丁甜醋
用一个锅放入甜醋、盐、冰糖（因为甜醋本身已经是甜中带酸，所以不用放太多，但不放太酸不好吃）
开火烧至冰糖全部溶解，就可以关火，放凉待用
鸡蛋熟后放凉去壳
将放凉的鸡蛋放进瓶子里，再倒入放凉的甜醋，加密封盖子，放进冰箱，过二天就可以开次了！要是在冬天，不放进冰箱也可以。
这是泡过了二天的甜醋蛋，酸甜美味！
2. 醋泡鸡蛋有啥功效
醋泡鸡蛋是可以祛斑的，醋泡鸡蛋需要泡一周左右，可以喝也可以抹。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓冲和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。坚持用醋泡鸡蛋可以达到很好的祛斑效果。
醋泡鸡蛋的制作方法：
买一瓶普通的白醋，然后把鸡蛋洗净后，放入干净的容器中，加入适量的白醋，即以淹没蛋的量为准，最后盖上容器密封。一周后，泡在醋内的鸡蛋，其鸡蛋壳已经被醋腐蚀钙化，只剩下薄薄一层鸡蛋膜以及里面的鸡蛋清和鸡蛋黄，然后将撕破后，把留下蛋清即可，泡鸡蛋的醋不需要再掺杂在鸡蛋清内。
醋泡鸡蛋的喝法：
醋泡鸡蛋内服可以起到很好的美容养颜的作用，其喝法很简单，在鸡蛋在醋中泡了一周后，用筷子将醋中鸡蛋捅破，在捅破鸡蛋的时候，要避免醋液喷到眼睛内，用筷子把醋蛋液中的蛋皮夹出来，搅拌均匀后再密封24小时后，才可饮用。在喝醋蛋液的时候，取适量的醋蛋液用温水以及少量蜂蜜冲服，每晚在吃完晚饭后服用，一个醋蛋液需要在1周内喝完。
醋泡鸡蛋擦脸的方法：
在醋泡蛋制成后，取出醋中的鸡蛋，用干净的容器装挤出的蛋清，扔掉蛋黄以及蛋皮，然后将蛋清密封保存，用醋泡鸡蛋祛斑的时候，取适量的蛋清敷在脸上，待蛋清干透后用清水洗净即可，一般醋蛋液在7分钟即可干透，在干透后需要立即用清水冲洗，避免醋蛋液在脸上停留时间过长，将脸上的水分吸走，导致脸上紧绷缺水。
3. 醋泡鸡蛋的功效与作用及食用方法
醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，鸡蛋会变软。醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平.
4. 陈醋泡鸡蛋有什么功效,可以食用吗
醋蛋的制作方法是：取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水兑成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。 原料：食糖1000毫升，鸡蛋10个。 制作：选购山西老陈醋或四川保宁醋为最好，此外江苏镇江醋、浙江温州醋、山东乐口醋、辽宁速酿醋、北京熏醋、河南正阳的伏陈醋也是好醋。鸡蛋要选用新鲜的、农家喂养的土鸡新生的蛋最好。 将鲜鸡蛋煮熟后，敲破蛋壳，浸泡在食醋中24小时。 每日清晨空腹吃醋蛋2个，连续食用2-3周。 醋蛋是专治青年扁平疣的，扁平疣又名：“瘊子”，是好发于面部芝麻大小或黄豆大小的浅灰色或淡褐色的丘疹，少则两三处，多则数十处，甚至满脸皆是，不痛不痒，但影响美容。多由病毒引起。醋蛋有抗病毒、消疣光面的功效。据报道，有人曾用醋蛋治疗10例青年扁平疣患者，均在3周内全部治愈。 醋蛋疗法 配方：新鲜鸡蛋一只，9度优质醋150－180毫升，蜂蜜或糖适量。 制法、用法：将鸡蛋洗净后放入广口瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用。 每个醋蛋液分5－7日服完，每日一次（约26－30毫升），于清晨空腹服用，服时可加温开水2－3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服。软蛋皮可一次食完。
5. 陈醋泡鸡蛋的功效与作用及食用方法
做法
1、先准备好一个密封罐子,9度米醋二两,新鲜鸡蛋一个。醋最好的用8度以上的米醋。
2、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。
3、密封罐子提前洗干净,同样也不能有水。倒入米醋,二两左右,没过鸡蛋即可。
4、盖上盖子,常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。
做法
用料
鸡蛋 4个
醋 100ml
酱油 50ml
味淋 25ml
砂糖 50g
步骤 1
煮鸡蛋。 锅里水烧开，稍小的大火煮7分钟。 煮好之后剥壳待用。
步骤 2
另取一个锅，放入醋、酱油、味淋、糖，煮开。 糖都溶化了之后，和蛋一起倒入密封袋。
步骤 3
冷却之后放进冰箱冷藏。 第二天~就好吃了~
6. 陈醋泡鸡蛋的功效
卤蛋一般不放醋，不过如果实在要放醋应该又是另外一种风味！
1.将鸡蛋煮熟后，放入凉水中，这样鸡蛋会与蛋壳非常容易的分离开来，把皮剥好，用清水冲净。
2.准备卤水配料：干辣椒30克、花椒10克、葱白4段，姜15克。桂皮4段，香叶5片，八角4个。
3.将鸡蛋和卤水配料都加进锅里，加水，水没过鸡蛋一半就可以。大火煮开。
4.加入生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐半勺后添加水至完全覆盖食材
5.大火煮至沸腾转小火煮30分钟。就可以出锅了。
6.因为鸡蛋与其他食材不太相同，不太愿意进滋味，所以即使做好了也不要是着急拉出，多泡会儿，让味道渗入进去。
7. 陈醋泡鸡蛋有什么功效和作用
使用陈醋泡鸡蛋并不能够治疗腰椎间盘突出，腰椎间盘突出症的患者要接受正规系统治疗，一般在医生的建议下使用非甾体类消炎止痛药，也可以结合热敷按摩，或者腰椎牵引治疗，平时应该适当康复锻炼，改正不良姿势，而且不要负重活动，也不要经常弯腰。
8. 陈醋泡鸡蛋有什么功效作用
醋泡鹌鹑蛋干淀粉、色拉油、番茄酱、白醋、糖、鸡精 糖醋鹌鹑蛋的做法：
1、鹌鹑蛋入锅煮熟后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看；
2、放进干淀粉中滚滚，让每颗蛋都均匀的沾上淀；
3、油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则会变成“爆蛋”；
4、将番茄酱、白醋、糖、鸡精、搅匀勾兑成酱料汁；
5、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就起锅。
9. 陈醋泡鸡蛋有什么功效与作用
醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。你和着开水喝的时候会发现，只要搅一下就能看到蛮多泡沫，你要是不喜欢就撇掉呗，不影响。喝的时候最好加蜂蜜，一般人们推荐是早上空腹喝，中午和晚上是饭后喝，但是空腹喝也有种不好的说法，就是酸度太大会刺激胃。其实是醋酸溶蚀了蛋壳，醋蛋液不仅祛斑养生，而且还很补钙，还可以起到软化血管的作用，缺陷是：太难吃了！
10. 陈醋泡鸡蛋有什么功效和禁忌
1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水；
2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时；
3、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
4、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
