绿茶 台湾(宝岛台湾有哪些代表性名茶)

 在线之家   2023-11-03 18:04   118 views 人阅读  0 条评论
摘要:

台湾省(包道台湾省有哪些代表性名茶)在北回归线和北纬30度之间,有一条世界闻名的茶叶带。在这条茶带上,有云南、福建、浙江等传统名茶产区。,一直闪耀着星星的光芒。其

  台湾省(包道台湾省有哪些代表性名茶)

  在北回归线和北纬30度之间,有一条世界闻名的茶叶带。在这条茶带上,有云南、福建、浙江等传统名茶产区。,一直闪耀着星星的光芒。其中就有台湾省这个自成一体的宝岛。

  面对浩瀚的太平洋,中间是巍峨的玉山,属亚热带季风气候...这些独特的地形和气候特征造就了宝岛台湾省独特的茶叶特色。

  台湾省的茶叶种类繁多,各有特色。如果你想全面了解台湾省的茶叶,以下十款更具代表性的名茶都是入门知识,不容错过。

  1.冷冻顶级茶

  绿茶又被称为“冻顶乌龙”,因为大多数茶叶品种是从福建引进的清心乌龙。

  这是台湾名茶,大陆人都很熟悉。其主要产地位于南投县鹿谷乡一带。

  其更大的特点是采用“热揉面”工艺,使干茶外形呈半球形,尖卷曲如虾,茶汤金黄清澈,喉韵浓厚,非常耐泡,叶边红边,中间青色。

  2.文山种茶

  与冻顶茶同属于绿茶范畴,素有“南冻北装”之称。其 *** *** 类似于冻顶,茶树品种以清心乌龙为主。干茶条紧密打结,外观翠绿,茶汤明亮清香。

  “包中”这一名称源于福建安溪茶商的旧做法,即用羊毛纸包裹。由于主产区位于台北周边的文山地区,故统称为“文山宝中茶”,是台北地区广受欢迎的经典名茶。

  3.东方美人茶

  它也是一种绿茶。这种文艺的名称来源于海外茶人的赞誉。它的真名其实挺土的,也叫“白浩乌龙茶”或者“福寿茶”。

  一般来说,这种茶只在一年中的夏季采摘。干茶采用重发酵(高达85%)轻焙的工艺。茶汤的水色与红茶相似,富含天然成熟的果香。

  这种茶主要流行于台湾省北部地区,如新竹、苗粟、桃园、新北等地。

  4.松柏常绿茶

  绿茶,其名字源于蒋经国,是一个商品名,原名“松柏坑茶”,产于南投县,属于大众茶。

  此茶来源广泛,如金璇、四季春、清心乌龙等,产量较大。其更大特点是颗粒小,青绿色,汤色黄绿,花香明显,类似清香型铁观音。

  5.阿里山珠玑茶

  顾名思义,“珍珠露”是产于阿里山的珍珠露茶的商品名,属于绿茶的中间路线,即适度发酵,适度烘焙。

  这种茶更大的特点是具有高山茶特有的清香,口感醇厚,色香味俱全。

  6.台湾高山茶

  高山茶的意义在于,产地必须在高海拔,至少1000米以上的茶区出产的茶才能算是高山茶。

  所以台湾高山茶主要分布在嘉义、南投两县的阿里山、玉山、中央山等地区。

  茶叶的品种以清心乌龙为主,走清香路线。茶叶具有高山茶特有的清新脱俗的清香,口感清新爽口,回味甘甜,是台湾省众多茶叶中的极品。

  此外,还有一个特殊品种“金轩茶”,也种植在台湾省的高山地区。叶厚、鲜、嫩,口感纯正爽滑,风味独特,有淡淡的奶香味和花香。近年来,它在茶叶市场上很受欢迎。

  7.穆卡铁观音

  这种茶与福建安溪铁观音一脉相承,制法与传统安溪铁观音相似,但具有鲜明的台湾省特色。

  茶叶品种以铁观音为主,汤色明亮,滋味甘甜滑厚,其观音韵讲究酸果、绿叶红边。喝一口真正的穆卡铁观音,你就能感受到它和安溪铁观音的雍容差异。

  8.日月潭红茶

  台湾省的红茶产量很少。虽然属于小众茶,但是小而精。茶树品种起源于从印度引进的大叶种,以及改良的泰茶7号等。

  此茶位于产地南投县鱼池乡,名曰日月潭,是台湾省著名景点,被认为相得益彰。

  茶叶色泽喜人艳红,香气清冽,滋味浓郁,国际水准。

  9.三峡龙井茶

  台湾省为数不多的绿茶品种之一,位于新北三峡地区,也起源于大陆,与浙江西湖龙井同名。但茶叶的品种、香气、滋味、叶底是完全不同的(后面再讨论)。

  每年春天才生产,产量不多。一般茶叶都是一心二叶嫩,可以不发酵直接杀青揉捻。干茶呈剑形,白度明显,汤色青黄,香气鲜嫩,气味清香,喝苦后有甜味,很有特色。

  10.龙泉茶叶

  这种茶主要产于桃源县龙潭乡,故又称“桃源龙泉茶”。龙泉是一个商业名称,它的名字来自李登辉,一个政治人物。

  该地区是台湾省主要产茶区之一,海拔约300-400米,丘陵多,温度温暖湿润,非常适合茶叶生长。

  茶叶原料为清心乌龙茶,外形呈半球形,条索紧密,无梗,汤色明亮淡黄,香气高,回甘性强。是台湾省更具代表性的包装茶之一。

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  怡君出生在一个五彩斑斓的茶乡,从小就熟悉茶事。他关注着自己的家乡,享受着茶和生活。

  欢迎关注原茶微信微信官方账号【易方俊说茶,ID: zpfytea】,期待与您有茶缘!

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