热大头菜(东北热大头菜的做法)原创2021-05-21 21:29行没了
麻辣鲜香的热大头菜，味道很好，是一道物美价廉的家常菜。
大头菜是一种非常便宜的蔬菜，有很多名字，比如白菜，卷心菜，紫色的大头菜叫紫甘蓝。
所需调料不多，盐、酱油、白醋、味精、胡椒粉、干辣椒即可。
做法如下:
1.先用手将大头菜撕成小块。难的部分可以省略。
2.锅里放油，放入花椒、干辣椒、大头菜翻炒，加点白醋，就一点点，不要放太多，一点点可以让炒出来的大头菜更香脆。
3.加入盐、酱油、味精搅拌均匀。当大头菜体积明显缩小，锅内出现水时，取出装盘。
这道麻辣鲜香、口感酥脆的大头菜就做好了。
辣萝卜是一道很受欢迎的东北菜，东北菜的主要特点就是轻松。
